De huisjes in Airdrie waar ik vorige week even was. Ja, de koeien lopen in de winter gewoon buiten.

Kerstkrans in de uitverkoop goed genoeg als Winterkrans bij de deur!

Na alle dagen in december en na de extreme kou was het weer eens tijd om erop uit te gaan. Ik wilde graag weer eens naar Chesterlake in Kananaskis en Jo had ook zin om mee te gaan. Mijn conditie is nul komma nul, dus een beetje inspanning wilde ik wel hebben. We deden een tekst uit naar onze vriendinnen die graag mee willen op avontuur. Helaas alleen Barbara kon mee. Mark bleef ook thuis dus we waren met zijn 4-ren. Bill haalde Bar en mij op voor ons huis. Het is nog steeds wel 1 1/2 uur rijden voordat we bij het begin punt waren.

Jo en Bill hadden ons uitgenodigd naar de Zoo lights en het was een verrassende avond. Mazzel met het weer, geen diepvries! De tickets kregen we kado en de presentatie in de dierentuin met al die lichtjes was  onzettend leuk! We werden opgehaald net voor donker, de dierentuin zou pas om 17.00h open gaan tot 20.30h en op het kaartje stond dat je wel 1 1/2 tot 2 uur nodig had om er door te lopen. Dat klopte ook wel. Niet alles was fantastisch maar de lichtjes en de prehistory show was gaaf! De muziek die erbij was maakte het nog specialer.

Op kerstochtend werd er een text eruit gegooid van werk " We zijn met genoeg en als je kans wil hebben om vannacht vrij te krijgen dan kun je je naam in de pot doen. Je wordt dan gebeld om 17.30". Eerst dacht ik van ik doe het niet maar ik heb nog genoeg dagen over. Mark ging naar Joanne's place om te eten, dus ineens dacht ik;" Misschien heeft ze plaats voor mij?". Ik texte haar met " Mag Mark een "plus one" meenemen? Ik wist het nog niet zeker en moest echt wachten tot het allerlaatste moment. Alles stond klaar om naar werk te gaan, ik moest mij alleen nog omkleden.

Vorig jaar hadden we wel 3 weken achtereen een temperatuur van onder de min 25. Nou deze week gaan we de tweede cold snap periode in met temperaturen van min 36 in de nacht en overdag min 29. Gelukkig hebben we de Chinook zo af en toe die langs komt en daardoor de temperaturen stijgen tot min 5 of zelfs tegen het vriespunt aan.

Sinds een paar jaar ben ik een van de mensen van de Yoghurt groep (yogurt in Engels). Een groep dames van mijn leefttijd die allemaal een andere achtergrond hebben of cultuur. Er wordt elke maand wat georganiseerd. En dan ben je erbij of niet. Zo hebben we al eens een bioscoop, theater, muziek uitvoering, potlucks, wandelen met high tea etc. Maar deze maand was het een potluck bij Sheilla haar nieuwe optrekje. Een groot huis met verwarmde werkschuur en een telescoop huisje voor haar man om naar de sterren te kijken.

Mijn kerst kadootje heb ik al binnen....nieuwe snowshoes. De vorige van Costco waren erg groot, geen tanden aan de zijkant en mijn voet draaide in de binding. Ik was ze zat en wilde een nieuw paar net zoals Joanne heeft. Licht, van plastic en met een hiellift voor als je moet klimmen. Ik was geslaagd bij MEC. Het is een paar waarbij je ook nog een stuk eraan kunt maken voor de hele diepe sneeuw met een zware rugzak. Wie weet komt dat er ooit nog eens bij.

Ik moet eerlijk zeggen dat de laatste paar weken mijn hoofd helemaal niet naar kerst stond. ( Heel druk op werk, nieuw computer systeem, andere infuuspompen en zieke collega's. Dat trek ik niet meer zo goed) Maar we hebben een potluck deze zaterdag dus hup Annemarie! Na mijn laatste nachtje had ik de wekker vroeg gezet zodat we nog tijd hadden om een boom te scoren van Crownland tussen Water Valley en Bergen. Ella ging natuurlijk ook mee. Het was rond de min 10 maar zonder snert wind en was dus wel te doen, mits je je erop aan kleed natuurlijk.

Er zijn hier diverse kerstmakten in de omgeving met diverse thema's en opzet. Joanne en ik wilden dit keer naar de Saskatoon farm kerstmarkt, een uur rijden hier vandaan. En het was echt een succes! Zo gezellig opgezet, niet een lange rij kraampjes en achter mensen aanlopen, maar hier en daar locaties met standjes en ook buiten, met muziek, fire pits, hapjes en drankjes. Hand gemaakte dingen, ingemaakte items, verse spullen, noem maar op. We hebben een paar dingen gekocht, alles gezien en lekker geluncht.

Hier een korte impressie:

Ik ben gelijk met de recepten van het brood, yoghurt en boter maken aan de slag gegaan.

Het eerste brood was niet goed gerezen omdat ik oude gist had gebruikt, maar de smaak was goed. Ook het kneden met de handen was een zware bedoening. Dus voor ons tweede batch brood deeg hebben we een machine aangeschaft die het werk voor je doet! Dat scheelt. Nu kan ik niet 3 broden tegelijk maken, want dat kan de mixer niet aan. Maar wel 2. Ze waren nog niet goed gerezen dus nog een beetje fine tuning nodig. Maar wel lekker!